saucisson brioché

préparation:10mn        cuisson:40mn

ingrédients:

1 saucisson à cuire,3 oeufs,200g de farine,sel,1 sachet de levure chimique,1 verre de crème fraiche.

préchauffez le four à th 5(150°)

battre les oeufs avec 2 pincées de sel.

ajouter la crème et bien mélanger.

incorporer la farine mélangée à la levure

beurrer un moule à cake ou mettre du papier sulfurisé.

déposer un tiers de la pàte,poser le saucisson dessus(ne pas le piquer à la fourchette) puis le recouvrir de la pàte restante.

cuire au four à th5 pendant 40 mn.

                                                                   bon appétit